Liebe Freunde und Gäste des Bistro,

aus gegebenem Anlass gibt es ab Montag, 2.11.2020 im Bistro ausschließlich Essen zum Mitnehmen!

Bitte bringt gerne eure eigenen Verpackungen mit!

Ansonsten halten wir Verpackungen aus Zuckerrohr für 0,50 Euro für euch bereit.

Wir wünschen euch allen beste Gesundheit und hoffen, euch bald wieder bei uns zu begrüßen!

Euer BioBistro im Erdbär-Team!

 

 

In der Woche vom 18.-22. Januar 2021 gibt es voraussichtlich:

Montag

überbackene Polenta-Gnocchi (m) zu Wirsing in Sahnesoße (se,m), vegetarisch

indische Kohlsuppe mit Kichererbsen und Kartoffeln, vegan

Dienstag

Zucchini-Paprika-Tofu-Curry mit Reis, vegan

Selleriecremesuppe (m) mit Mandelpesto, vegetarisch

Mittwoch

mediterrane "Hackbällchen" (so,se,ei), Tomaten-Rotwein-Soße und Spaghetti (Weizen/Dinkel), vegetarisch

Erbsensuppe (m,sl,se) mit Würstchen(g) und Paprika-Topping, vegetarisch

Donnerstag

Blumenkohl in holländischer Soße (g,m,ei) und grünes Erbspüree mit Gewürz-Topping, vegetarisch

rote Bete-Gemüse-Suppe mit Sauerrahm und Knusper, vegetarisch

Freitag

Paprika-Soja-Gulasch mit Salzkartoffeln, vegan

afrikanischer Erdnuss-Topf mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln, Chili-Kokos-Topping, vegan

 

In der Woche vom 25.-29. Januar 2021 gibt es voraussichtlich:

Montag

Sauerkraut-Kürbis-Auflauf mit Weizen Penne und Bechamel-Soße (g,m), vegetarisch

Bohnen-Nudel-Suppe mit Pesto, vegan

Dienstag

Karottenpuffer (ei,m) mit Apfel-Curry-Dip (m) und Pellkartoffeln, vegetarisch

Sauerkraut-suppe (m) mit Chorizo (g), vegetarisch

Mittwoch

Kartoffel-Sellerie-Taler (ei), Aioli-Dip und Mischgemüse (m), vegetarisch

Spitzkohlsuppe mit Linsen, vegan

Donnerstag

Grünkernbraten (g,ei,n,), Kürbis-Kartoffelpüree (m) und Sauerkraut, vegetarisch

Blumenkohl-Curry-Suppe (m) mit Chutney, vegetarisch

Freitag

Seitan-Gemüse-Geschnetzeltes (se) und Reis, vegan

indische Gemüse-Curry-Suppe, vegan

 

Täglich wechselnder Salat, Kuchen, Dessert!

Änderungen vorbehalten! Alle Speisen solange der Vorrat reicht!

g- Gluten, n- Nüsse, sl- Sellerie, se- Senf, er- Erdnüsse, m- Milch, so- Soja, sm- Sesam, v- vegan, e- Ei, k- Koriander