Karte vom 17.06-21.06.2019

Montag
- Pasta mit Tomaten, Limetten-Ricotta, TofuRosso, Basilikum und Kirschen  g, m, so
- Möhren-Linsen-Suppe mit Spinat und Cashewkernen  v, n

Dienstag
- Kohlrabi-Kartoffel-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip und Kräuterquark   m
- Kalte Rote Bete Suppe mit Kartoffeln und Ei  m, e

Mittwoch
- Blumenkohl-Reissalat mit Kräutern, Möhrensoße und Erbsen  v
- Asiatische Gemüsesuppe mit Nudeln, und Kokosmilch  g, v

Donnerstag
- mediterranes Kartoffelpüree mit Ofengemüse in Thymian-Honig-Marinade  v
- Möhren-Tomaten-Suppe mit Kokosmilch und Mais-Petersilientopping v

Freitag
- Linsen-Gemüse-Auflauf mit Kartoffelhaube  m
- Lauwarme Zitronen-Zucchini-Dill-Suppe  v

Karte vom 24.06-28.06.2019

Montag
- Rote Bete Salat mit gebratenem Blumenkohl, Johannisbeerdressing und Gemüse-Hirse-Tabouleh  v
- Tomaten-Bohnen-Supp mit Salbei  v

Dienstag
- Patatas Bravas mit Räuchertofu und Sommergemüse  v
- Senf-Lauch-Suppe mit Tyhmian-Croutons  v, g

Mittwoch
- Arabischer Brot-Gemüsesalat mit Falafel und Joghurtsoße  v, g, so
- Kichererbsensuppe mit Dill-Topping  v

Donnerstag
- Zucchini-Ricotta-Gratin mit Paprikasoße und Kartoffel-Erbsen-Minz-Püree  m
- Kalte Paprika-Melonen-Gazpacho  v

Freitag
- Gegrillte Polenta mit Tomate und Spiegelei  m, e
- Kohlrabisuppe mit Sprossen und Blüten  v

v – vegan, g – Gluten, n – Nüsse, sl – Sellerie, se – Senf, m – Milch, so – Soja, sm – Sesam, e – Eier , er – Erdnüsse, k - Koriander

Hauptgerichte 5,00 € / 3,70 €
Suppen 3,60 € / 2,80 €
kleiner Salat 0,70 € - großer Salat 2,50 €

Bistro im „Erdbär“
Montag-Freitag von 11.00-15.00 Uhr
Karl-Liebknecht-Str. 102
03046 Cottbus
Tel: 01573.9577288