Karte vom 21.01-25.01.2019

Montag
- Nudeln mit Grünkohl und Erdnuss-Kokos-Soße  g, n, v
- Cremige Wurzelgemüsesuppe mit gerösteten Pilzen und Kresse  v

Dienstag
- Gratinierte Semmelknödel auf Rahmsauerkraut mit Püree  m, g, e
- Zitronige Wirsingsuppe mit Graupen  v, g

Mittwoch
- Wintergemüse-Couscous mit Feldsalat, Orangen und Tomatensoße  g, v, se, n
- Gemüseeintopf mit Erbsen und Petersiliendressing  v, g

Donnerstag
- Balsamico-Ofengemüse mit cremiger Polenta  v
- Indische Rote Bete Suppe mit Senf und Joghurttopping  so, v, se

Freitag
- Pastinaken-Wirsing-Quiche mit Möhren-Apfel-Salat  m, e, g
- Bunte Kohlsuppe mit Ingwer und Curry   v, k

Karte vom 28.01-01.02.2019

Montag
- Blumenkohl-Gratin mit Basmatireis  m
- Linsensuppe mit karamallisierter Ananas  v, k

Dienstag
- Rote Bete Knödel mit Meerrettich-Schmorgurken und Kartoffeln  m, se, e, g
- Lauch-Bohnensuppe mit Shitakepilzen  v

Mittwoch
- Schwäbischer Kartoffelauflauf mit Sauerkraut  v, so, g
- Asiatische Gemüsesuppe mit Basilikum  v

Donnerstag
- Grünkohlauflauf mit Kartoffel-Käse-Kruste und Orangen-Rotkohl  m, g
- Persischer Eintopf mit Schälerbsen und Kartoffelstreifen  v

Freitag
- Rote Bete und Fenchel mit Orangenstreuseln und Pastinaken-Sellerie-Püree  g, v
- Gulaschssuppe mit Seitan  g, v

v – vegan, g – Gluten, n – Nüsse, sl – Sellerie, se – Senf, m – Milch, so – Soja, sm – Sesam, e – Eier , er – Erdnüsse, k - Koriander

Hauptgerichte 5,00 € / 3,70 €
Suppen 3,60 € / 2,80 €
kleiner Salat 0,70 € - großer Salat 2,50 €

Bistro im „Erdbär“
Montag-Freitag von 11.00-15.00 Uhr
Karl-Liebknecht-Str. 102
03046 Cottbus
Tel: 01573.9577288